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大肠怎么做腊肠

更新时间: 2021-01-25 12:53:01

1、猪肉4斤,大肠衣(数量自定),白酒1瓶,保鲜膜,小漏斗,白糖50g、盐50g、酱油25g、鸡精15g、五香粉。

2、拌匀之后就裹上保鲜膜入味,这个过程是非常漫长滴,需要24个小时。

3、开始灌肉,从漏斗里塞进去灌腌制好的肉。

4、肉到底之后用细绳捆绑住两端即可。

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