1、如果能在3天内吃完，可以选择放在冷藏。如果3天内吃不完，建议放冷冻。因为冷冻的温度更低，对肉的保鲜能力更强，能够保留更长时间。无论是冷冻还是冷藏，对味道的影响都是比较小的，不影响口感。

2、培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。