1、在冲蜂蜜水时一定要注意水温不宜超过40度，以免导致活性酶遭到破坏，从而影响蜂蜜的营养价值。蜂蜜当中不仅含有多种葡萄糖、蔗糖以及单糖，同时还含有大量的维生素、微量元素、有机酸以及各种活性酶等成分。

2、经常食用可以改善肠道功能，提高机体的免疫力，并增强抗病能力。