1、柚子果肉变软是坏了，是因为柚子果肉细胞已经死亡，开始分解，这种柚子还会容易流出汁液，变得更苦。

2、柚子放久了都会出现发软的情况，这个时候柚子可能已经发生了变质，如果没有发生流汁多、发霉等情况，那么柚子还是可以吃的，但是不建议继续食用，因为偏软说明柚子的果肉细胞已经死亡。

3、如果已经出现了汁水外流的情况，是不能食用的。柚子放久了，是很容易滋生细菌发生变质的，食用之后不利于我们的健康，所以不建议继续食用，食用会导致肠道负担加重。