1、买回来活的花壳，放在淡的盐水里养着，过一会就会看到有黑黑的脏东西出来了。千万不要把花壳放在没放盐的水里，会立刻死的，这样就不容易清洗了。泡上半天一般就会干净的，再用温水清洗就可以洗的很干净了。

2、花壳营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。