1、冬剪时间：在树体进入休眠到伤流期的前30天，如果是大棚栽培则要在覆膜前进行，一般是在10月下旬至11月中下旬之间。

2、剪枝长度：粗壮且营养状态良好的枝条要适当长留，弱枝花芽若是分布比较好的要短截，延长枝留长，预备枝短截。

3、剪枝位置：修剪时剪口要距离芽眼大约2-4厘米，以防水分蒸发太多。