1、冰箱一定要定期清洁，因为冰箱里的食物会交叉污染，细菌会附着在冰箱的两侧，以及食品的缝隙中，食用这些食物就会对身体造成伤害，引起很多肠胃的不适。

2、不同的食物，管理方法是不同的。像豆类食品就很容易产生黄曲霉菌，它是一种极强的致癌细菌，但是它很怕冷，所以这些豆类一定要放到冰箱里！

3、像肉类食品，以及鱼类等等，我们都应该按照食用量，然后用食品自封袋来进行分装冷藏，避免反复解冻，因为这样很容易造成肉类变质。如果是整块的冷藏，那么在你需要食用的时候，你肯定是一大块全拿出来解冻。所以千万别偷懒，只有分装好冷藏，食用的时候才更健康，更方便哦。

4、像水果蔬菜类，买回来我们就可以放在冰箱冷藏室的中层，中层就可以放我们最喜欢吃的零食跟水果，这时候我们就要用上我们的冰箱拉篮了，拉篮的好处就是最里面的东西可以直接拿出来，拿取方便，打开冰箱就能看到哦。

5、冰箱的冷冻区可以放分装好的肉、海鲜、肉丸、排骨等肉类食品。