1、能够为机体补充丰富的类胡萝卜素，类胡萝卜素是构成视网膜的重要原料，适当吃蒸南瓜补充类胡萝卜素，在缓解视力疲劳、增进视力水平，尤其是暗视力水平方面的好处非常明显。

2、从中医食疗的角度上来讲能够解毒消肿，对于肺痈哮证、痛肿、毒蜂伤，如果适当吃蒸南瓜有很好的解毒消肿的好处。吃蒸南瓜的坏处就是其中含有丰富的葡萄糖、蔗糖等碳水化合物，如果吃的过多会引起血糖增高而导致糖尿病发病风险的增加。