1、黄油及黄砂糖放入锅中;用小火边煮边慢慢搅拌至黄油融化

2、熄火后加入及时燕麦片

3、搅拌均匀后放凉;倒入全蛋液拌匀

4、低粉、泡打粉及糖粉混合后过筛;倒入步骤5中拌好的燕麦片中

5、用刮刀以不规则的方向扮成均匀的面团;拌好的面团包入保鲜袋内，冷藏松弛30分钟左右

6、取出后将面团分割成10g左右的小份，用手揉成圆球状，直接放在烤盘上;压平，入160度预热的烤箱烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟