1、可以把柿子放入米缸中，用大米埋过它，放置多日后可成熟；

2、也可以用白酒擦拭柿子的表面，放置1天左右可成熟；

3、还可以用一个封闭的袋子，把柿子和熟透的香蕉、苹果等水果放在一起，成熟水果释放的乙烯可以催熟柿子。