1、青豆去皮洗净备用。

2、玉米取粒备用。

3、胡萝卜去皮切粒备用。

4、菜花切成小块洗净备用。

5、锅里烧开水放入油、糖把菜花放入都熟，捞起备用。

6、把胡萝卜、青豆、玉米一起放入开水灼一下水捞起备用。

7、热锅放入油、姜末煸出香味。

8、把胡萝卜、青豆、玉米放入爆炒。

9、加入酱油、糖翻炒均匀。

10、盖上盖子煮1分钟就可以了。