1、淡奶油开盖后7天如果没有变味是可以吃的。

2、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。淡奶油相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。淡奶油的用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。