1、八个月宝宝可以吃油菜的。

2、第一种是油菜水。需要用到的食材有油菜心100克、水300克。做法首先当然是要挑选新鲜的油菜，择去发黄的叶子，然后用清水反复清洗几遍后把它们放在淡盐水中浸泡大概半个小时，就可以把油菜捞出，切成小段。把锅内放入的清水烧开后就可以放入切好的油菜段煮五分钟。将油菜煮出水以后，用过滤网将菜渣隔走让宝宝喝剩下的水。这种油菜水有助于改善宝宝出现的便秘症状。

3、第二种是把油菜做成泥，这种方法一般只需要油菜40克就可以了。首先，同样是把油菜洗干净。接着稍微把油菜煮熟后放置一会等到油菜凉了为止后就可以放入搅拌机中搅成泥状，最后再用汤匙喂食即可。