1、一般来说，柚子剥开之后有水是正常的，市面上的大多数柚子在采摘的时候会在外面包裹上一层纸，等到成熟之后，水分就会蒸发出来，这就说明它水分充足，吃起来口感也会更好。

2、相反，要是买回来的柚子没什么水分，可能是放太久，也可能是没有完全成熟，没有水分的柚子吃起来口感是非常差的，又苦又涩，里面的营养成分也远远比不上新鲜的。