1、炒薏米的功效是利水渗湿、建脾止泻、清热排脓、除痹，用于治疗小便不利、水肿、脚气，还有脚肿痛、体虚引起的泄泻、湿痹筋脉经脉拘、肺痈和肠痈。内服煎汤，可以1次30克，也可以做成薏米羹，煮粥食用，也可以入丸剂。清利湿热除痹排脓宜生用，健脾止泻宜炒用。

2、禁忌：本品利缓，宜多服久服，脾虚无湿、大便燥结及孕妇慎用。