多数植物都是在白天进行光合作用，吸收二氧化碳，释放氧气，夜间进行呼吸作用，吸收氧气，释放二氧化碳，所以一般不大适合室内种植摆放。但多肉植物恰恰相反。由于生长在干旱炎热的地区，白天为避免水分丧失，关闭气孔，夜间气孔开放吸收二氧化碳进而形成苹果酸存于大液泡内，白天放出二氧化碳进行光合作用，这种独特的代谢方式为“景天酸代谢”。所以多肉植物非常适合在室内种植摆放。