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大闸蟹冻死了还能吃吗

更新时间: 2021-01-22 10:05:19

1、大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃,如果是在零下几度被冻死的则可以吃。

2、零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺,会出现过敏性食物中毒。

3、零下可以抑制细菌和各类酶,不会产生细菌,可以食用。

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