1、丝瓜立秋之后，也就是八月份左右最好就不要再吃了，并不说丝瓜不能吃了，只不过这个时候的丝瓜都已经老了，不仅肉质非常的硬，难以咬动，就算吃进嘴里了，口感也不是很好，所以很多人都选择不吃。

2、丝瓜的食用时间是比较长的，它可以从春末一直吃到秋初，不过在盛夏的时候吃丝瓜是比较好的，因为天气比较炎热，而丝瓜又有清凉解暑的功效，适量的时候对身体是有一定好处的。