新鲜酒糟喂牛的保存方法
1、晒干。将当天喂不完的酒糟平摊在水泥地面上自然晾晒,使酒糟中的含水量降到15%左右就可以长期的保存。在采用此法贮存酒糟时,需要较大的场地来晾晒,并且要选择在晴朗天气,在空气湿度较大的情况下酒糟经长时间晾晒,营养会有较为严重的损失。
2、窖贮。将酒糟置于暂时不用的青贮窖内贮存,在贮存时要将酒糟压实、密封,可抑制腐败菌的繁殖。在贮存过程中要注意经常的检查,防止有漏气现象的发生。和青贮方法一样,在填装时要装一层压实一层,直到装满为止。保证不渗水、不漏气。这种方法可保证酒糟新鲜。在取用时,也要和取用青贮料一样,随取随用,以防止变质。
3、坑贮。这种方法适用于酒糟短期的保存,可就地挖约1m深的坑,池底和四壁要用水泥抹光,将酒糟装入坑内,注意不可以堆积过厚,并要踩实,使其中的空气逸出,防止变质。使用时要一层一层的取喂。利用这种方法可以将酒糟在冬季保存半个月,夏季保存1周。
4、缸贮或袋贮。酒糟装入洗净的塑料袋或者缸中,层层踩实,并将口封严,保持不透空气,不漏水。贮存在低温避光的条件下。另外,可以按照秸秆微贮的方法,在每吨酒糟中混入铡短到3~5cm长的秸秆或干草,按照秸秆发酵活干菌的方法进行发酵。在喷洒压实后,在最上层均匀的撒上一层盐粉,压实后用薄膜密封盖土,可保存9~12个月。