更改三星note3手机移动热点的名称和密码操作如下：

1、在手机主屏幕点击设定图标，找到WLAN热点和网络共享菜单。

2、点击WLAN热点和网络共享，进入后点击移动热点，点击更多。

3、找到并点击配置移动热点，进入后找到更改网络密码。

4、点击更改网络密码，输入所要更改的密码，点击右上角保存，即可修改完成。