绿茶有消炎的作用，茶叶里含有茶多酚，茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。