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腌制白菜的方法

更新时间: 2021-03-31 18:01:05

1、大白菜10公斤、食盐500克、青辣椒500克、白醋1000克、大蒜200克、香油100克。

2、选新鲜的无霉变的大白菜除去外面的老叶,大白菜洗净切块儿控干水水分。

3、将青椒大蒜切碎,与调料白醋,香油加入大白菜中,拌匀装入缸中。

4、密封保存1星期即成。

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