1、首先在剥葱头前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。将葱头对半切开后，先泡一下凉水再剥或者在水中剥，就不会流泪了。

2、也可以放微波炉稍微叮一下，皮好去，剥起来也不流泪。葱头的气味是经鼻子刺激到眼睛的。

3、剥葱头时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少葱头的刺激气味。

4、如果已经泪流满面时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下，就不会使眼睛流了。