1、可以先放在太阳底下晒一晒，或者放在阴凉的地方来阴干，只要栗子的皮稍微蔫一点，再煮的时候就能够很好的剥皮了。

2、在煮板栗的时候，也要注意不要用冷水来煮药，用热水来煮，把水烧开以后，再把准备好的板栗放在锅里边，然后盖上锅盖，煮上几分钟的时间就可以了，等到煮好以后，我们只需要用一把小刀，在板栗的表面戳上一个小洞，就能够非常完整地剥出一个板栗了。