1、酸枣熬水方法：酸枣洗净，放入锅中，锅中放入适量的水，烧开后，再煮几分钟，就可以了。

2、酸枣的作用：酸枣性平，味甘酸，经常食用酸枣果肉，可以健脾开胃，消食化滞；酸枣还有养心、安神、敛汗的功效，可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。