1、选一块板材。寻找板材一般都要是新的，如果是独板，做起来还是比较简单的，不过这也要有一定的木工能力。

2、一般有了板材，还需要一件工具，就是刨子。板材一般都是用锯子锯开的，所以表面不是光滑的，要用刨子抛光。刨光、刨平就可以使用了。纯木质的一般比较安全。

3、除了纯木板的切菜板之外，也就是塑料材质的了。但是菜板是直接接触食物的，所以如果是不合格的材料，一般不要使用。购买的塑料菜板一般都是食品级安全的材质，要自己做就做纯木板就可以了。