1、鸡蛋中除了蛋清中含有的大量蛋白质，蛋黄中还含有大量的脂肪，如果吃太多的鸡蛋，蛋黄中含有的脂肪就可能会给身体带来负担，影响人体代谢。

2、蛋黄中含有的胆固醇还可能使血液中的血脂升高，增大患心脑血管疾病的风险。

3、而且蛋清中的蛋白质如果食用过多，超过了人体能够消化吸收的限度，就会在体内大量积累，如果又没有足够的运动量消耗，就可能会被转化为脂肪导致发胖。