1、防腐性区别：304比201的防腐性更好，因为304比201所含的镍元素多，含镍多少，最终决定板材的防锈能力。

2、亮度区别：201不锈钢因为锰元素颜色会比304深暗，304要白亮些。

3、价格区别：304的不锈钢市场价格要贵一些，201比304要便宜。