1、保存在冰箱是最正确的方法。用视频胶带或者食品纸袋装好进行保存，封口。

2、保存90天左右可以存放在冷冻层，每次取用完后放回保存。

3、如果在半个月左右就会吃完的，可保持在阳光充足的地方，温度低于20℃，湿度低于60%。

4、建议不要进行风干保存，效果没有冰箱好，也容易出现大量霉斑。

5、放入冰格容易流失水分，肉质变硬，可以用熟油浸，用玻璃瓶存放。