1、胡萝卜一根、鱼丸100g、菠菜适量、油：2汤匙、鸡粉：1/4汤匙、盐：适量。

2、菠菜择好，洗净；

3、胡萝卜洗净，切小滚刀块；

4、将5碗水倒入宽口瓦煲煮沸，下2汤匙油，放入胡萝卜、鱼丸和姜片滚15分钟；

5、放菠菜煮熟，下盐和鸡粉调味即可食用。