1、将用的青瓜洗净备用。

2、洗净的青瓜去皮。

3、将去皮的青瓜切成几段。

4、取一段，切成两半。

5、取一半的青瓜片。

6、刀切时，一只手用刀，另一只手把握青瓜的厚度。

7、将一节青瓜片，控制厚度切。

8、最后按一节的切法，把一根青瓜全部切完即可。