1、杀好的螃蟹可以放入冰箱的冷冻室冷冻起来，超市也卖那种冷冻的海鲜的。或把螃蟹腌制起来，注意死掉的螃蟹是不建议吃的。

2、若螃蟹过多无法食用完可以用以下方法保鲜：

（1）放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。

（2）可以把螃蟹放在水桶中饲养。