1、白醋不可以解酒。

2、醋解酒的原理是：酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应，从而降低人体内乙醇的浓度，达到解酒的效果，而这里的醋指的是食醋，而不是白醋；白醋的主要原料是水、大米、食用酒精、食用盐。所以白醋不可以解酒。