红薯的营养价值丰富，而且价格也较便宜，可以说红薯是比较好的一种食疗食物了，那么红薯具体有什么功效作用呢？红薯一般什么时间吃比较好呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

红薯有什么功效与作用

1、护肤、明目

因为红薯中含有胡萝卜素的成分，所以可以保护眼睛的，时还可以改善皮肤的干燥，里面含有的维生素B可以促进毛发的生长。

2、防便秘

红薯还可以预防便秘，因为红薯中含有膳食纤维的成分，最好是带着皮食用，是可以改善便秘的，希望大家能够知道。

3、维护心脏健康

红薯又属于一种高钾低钠的食物，丰富钾元素可以维持心肌功能，加速钠离子代谢，以及降血压和缓解肌肉无力。同时，其中含有的胡萝卜素、叶酸、维生素B6，均对心脏健康有益。

4、清除血液垃圾

随着年龄的增长身体会出现高血糖、血液粘度增高、血脂、动脉硬化等。红薯中丰富又细腻的膳食纤维可以控血糖、降血脂、加速胆固醇排泄以及防血栓。

5、滋补五脏

《本草纲目拾遗》中记载红薯可补中、和血、暖胃、肥五脏，所以红薯又有长寿食物这一说法，并且食物匮乏时期，红薯还是人们生存下去的主食。

6、控制体重

红薯的热量约为大米的1/3，并且脂肪含量少，膳食纤维丰富，常食用有利用控制体重和加速油脂的排泄。

红薯什么时间吃最好

红薯最好在午餐这个黄金时段吃。吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过吸收，而下午的阳光正好可以促进钙的吸收，午餐时吃红薯钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐食物中钙的吸收。早上空腹不宜食用红薯，由于红薯含糖量高，空腹时会产生大量胃酸，当胃酸过多会刺激胃黏膜而产生反酸，让人有烧心的感觉。

红薯可以多吃吗

红薯不能多吃。 红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳。而红薯中的糖分含量非常高，不仅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也会产生大量胃酸，胃受酸液刺激收缩，可以造成反吐酸水等情况，对于本就有胃溃疡的人尤为不利。红薯也不是每个人的消化系统都可以适应，如果才吃了一点就出现腹泻等症状，则不宜再食，可改为食用糙米等。最后，红薯不能与柿子同吃，否则严重者可能导致胃出血。

红薯吃多了会怎么样

1、打嗝放屁：红薯含有淀粉，饱腹感强，吃多了容易腹胀。而且红薯含糖量高，没有及时被吸收的糖分在人体肠道里发酵，会产生大量二氧化碳气体，使人产生腹胀、打嗝、放屁等不适症状。

2、发胖：红薯含有大量糖分，吃多了容易造成糖分摄入过多，囤积在身体转化为脂肪，引起肥胖。而且红薯富含淀粉和碳水化合物，吃多了产生的热量也不容小觑，容易发胖。

3、反酸：红薯吃多了会刺激胃酸大量分泌，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，就会发生反酸症状。

4、烧心：红薯中含有淀粉和膳食纤维，红薯吃多了会刺激胃酸大量分泌，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管从而有了烧心这种症状。