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洗河蟹的正确方法

更新时间: 2021-01-19 19:10:12

1、首先准备一盆约45℃的温水。将螃蟹肚子朝上一一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是螃蟹只是晕过去了,不会再夹你的手指了,也不会影响螃蟹的鲜美。

2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

4、接下来抓住双钳,打开腹盖,在中心从里向外挤出渗出物。

5、最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了。

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