1、要选择种子，蒜瓣比较饱满，外皮完好没有破损的较佳。新蒜和陈蒜都可以用来做种子，一定要蒜瓣饱满没有腐烂发霉。

2、选择是土壤种植还是水培，如果是让孩子用来观察记录生长的话，建议最好选择水培，这样根部的生长变化也能一目了然。我选择的是透明的塑料杯或者玻璃杯都可以。先将大蒜在外面容器中浸泡12个小时左右后将其搁置到透明的容器中。为了更好的观察和防止大蒜底部发霉，最好大蒜底部不要完全浸泡到水里

3、等一切准备好后，就等待生根发芽吧，基本上一周就可以观察到根部有白色的小根生长出来了，这时候便可以记录下来了。水培还有一个好处就是可以随时间拿出来观察根部的变化，干净、可以掌握水分，非常适合小孩子种植。

4、是出现惊喜的时候了，很快大蒜就长出了绿色的牙。这种大蒜幼苗生长到一定的时期就是平时吃的蒜苗，它也具有非常丰富的营养价值。好了今天就分享到这吧。