1、石花菜不需要用开水焯，用凉水泡开即可。

2、准备材料：石花菜200克，油1汤匙，盐1汤匙，生抽1汤匙，芝麻油2汤匙，陈醋1汤匙，白砂糖1汤匙，鸡精0.5汤匙

3、石花菜用凉水浸泡15分钟后洗净沥干水分。

4、在石花菜里面加入适量油和盐。

5、接着加入适量生抽和少许鸡精。

6、然后加入适量白砂糖和陈醋。

7、加适量芝麻油，把所有材料搅拌均匀即可。

8、凉拌石花菜做好后就可以装盘食用了。