1、工具 ：蛇皮袋、塑料薄膜。

2、把鲜花椒在太阳下晒干，用筛子筛除花椒种，得到干花椒皮。

3、把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封口。放在防潮的房子里。

4、用塑料薄膜把蛇皮袋盖住（防止潮湿）。

5、干花椒用这个方法能保存3-5年。