1、沃柑这类新鲜蔬菜中含有各种各样对人体有益的维生素，十分是维生素C的成份比较高，其还包含的维他命d能皮肤美白，滋养皮肤，又能促进人体内免疫能力细胞再生，可以提升人体自身的抗病力专业能力。除了维生素C以外，还含有多种多样的维他命d和维他命b2，她们可以提高脑神经还可以保护眼睛。

2、提升神经末梢血管：沃柑内含有具备多种多样的维生素C，并且沃柑还包含了其他新鲜蔬菜小有的维生素P，能提升促进维生素C的作用，提升神经末梢血管组织，沃柑中的茯苓甙也是降低毛细血管延展性的作用，高血压与肥胖症患者食之十分有益。

3、清泻咽喉，生津止渴：沃柑含有许多的维生素、柠檬酸钠和硫化物等成分。能够清胃热，利咽喉，止口干，为胸隔躁热、口干口渴欲饮、咽喉肿痛者的食疗良品。

4、抗感染，抗过敏，降血压降低血脂：沃柑中含有茯苓甙及维生素P，对血管具有一定的抗感染、抗过敏及降低血脂、降血压的作用。