1、山药有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。主治脾虚证、肺虚证、肾虚证、消渴气阴两虚证。

2、山药粉条是一种很好的食疗佳品，有一定的作用：

（1）健脾养胃，山药粉条吃一段时间，能够明显提高消化功能；

（2）润肺止咳，山药粉条有一定的润肺止咳功效。因为山药中含有大量的黏液蛋白和天然的皂苷，这两种物质对润肺止咳都有一定疗效，对于久咳不止和肺阴虚症有很好的调理功效；

（3）山药粉条有一定的降糖作用，可以辅助治疗和缓解病情。