天气预报 > 生活 >梅肉在猪身上什么部位

梅肉在猪身上什么部位

更新时间: 2021-05-20 12:58:05

1、梅肉也就是腰梅肉又叫“里脊肉”,这个部分在猪腰上两边,也就是臀尖肉。臀尖肉可以说是猪身上最嫩的一块肉,肉中无筋,肥瘦相间,可以用任何烹饪方法烹饪。

2、买猪肉还可以根据弹性挑选,优质的猪头肉弹性是非常好的,用手指轻轻弹击猪头肉表面,就能够感受到猪头肉的弹性,如果是劣质的猪肉,摸起来不仅没有弹性,还比较硬,如果遇到了这种肉,就不要买了。

标签:身上什么部位