1、有降血脂和胆固醇、软化血脂、降低血脂效果。炒山楂的主要作用是降低血脂和胆固醇，对身材不太满意的又喜欢苗条女性，可以用它来完美身材。

2、但如果脾胃功能差，不建议用它来减肥，这对身体有一定的副作用。

3、此外，炒山楂有降脂作用，但其降脂作用相对比较缓慢，需要很长时间坚持服用，才能达到软化血脂、降低血脂的效果。同样脾胃虚弱的人还是不建议服用。