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新鲜银耳怎么做汤好吃

更新时间: 2021-05-19 14:59:04

1、将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用。

2、将苹果胡萝卜洗净备用,同时也准备好冰糖,(苹果不宜切太早以免变色氧化)。

3、锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为小火慢慢熬制半个小时。

4、将苹果削皮切小丁,胡萝卜切小丁。

5、半个小时到了加入苹果丁和胡萝卜丁一起同熬二十分钟。

6、加入冰糖在熬制十分钟即可关火。

7、关火后不要着急盛出,在焖个十来分钟左右,这样的银耳汤相对粘稠一些哦。

8、盛出稍微凉会即可享用,凉了后喝起来就像银耳罐头似的,热的,凉的均可食用。

9、银耳汤成品。

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