1、胡萝卜可以和许多富含维生素丰富的水果一同榨汁饮用，常用的水果包括苹果，番茄，雪梨，菠萝等等。

2、胡萝卜的肉质根富含糖类，胡萝卜素及钾，钙，磷等营养成分，其中胡萝卜素的含量是番茄的5-7倍，胡萝卜素可以转化成维生素A。