1、用料：油甘果。

2、油甘果洗净。

3、臼子里来一锤，油甘果自然爆开。

4、摊开晾晒。

5、南方初冬的天气，第四天就干透了。

6、装瓶，随时都可以泡上一杯。

7、油甘子具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。新鲜油甘子酸，后回甘，晒干泡水却没有了酸味，但保存清新的香气。随时随地泡上一杯，解腻消渴。