1、梨洗净擦干;将垂直剖开,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。

2、准备一个可以密封的容器,洗净晾干,热水浸泡消毒10分钟。

3、倒扣晾干备用。

4、白酒倒入瓶中,把处理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸渍在白酒中;将削去皮并切成片的柠檬加入,使其散发出酸味,酝酿果酒的香甜。

5、盖严瓶,放置发酵。经过一个半月后即可饮用，非常香甜的梨酒就做好了。