1、把鲜虾用水泡一泡,准备收拾了。

2、用剪刀斜着从虾头上剪一刀,剪掉头顶上那个又大又硬的刺。

3、用剪刀从虾的前面剪一刀,剪掉眼睛和虾枪。

4、从虾的头下剪一刀,剪掉虾脚和肚子上的须。

5、用剪刀从虾的后面剪一刀,剪掉虾尾。

6、把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块麦粒大小的脏东西，这块不能吃。用剪刀从虾尾倒数第一节处扎进去，挑出虾线。用手捏着虾线轻轻一拉，就把整条虾线都拉出来了。

7、彻底干净的虾就收拾完了。