1、先在要挖取土豆的面上倒水，浸湿土壤。

2、如下过雨，就不用浸湿土壤。用手轻轻刨开土壤。这样土豆才不会被挖烂。

3、如果必须用锄头挖的话，锄头离窝边稍远，要挖深。可以减少被挖烂的几率。

4、到季节挖土豆的时候，家家户户都会开着机动车或者拉着骡车，由四五个或者更多的人去参与，因为越多的人挖的越快，土豆一般都是成片种的，一个人挖两个人拿着框捡。