1、用料：羊肺，水 。

2、去掉肺管边的油。

3、把肺管口对着水龙头的水、只能用凉水。

4、水不能停、水不用开很大、就这样一直让水往里面灌、肺因为灌入水以后慢慢变大、边灌水边用手把肺里面的血水往外挤。

5、一直灌一直挤、要把血水排掉就好了。

6、洗好的羊肺嫩嫩的、像果冻一样。

7、洗好后放在锅里煮一下捞出来就可以。