细胞生长的影响因素有：

温度，一般哺乳类及禽类细胞体外培养的适宜温度是37摄氏度38摄氏度。温度过高或过低都会影响到细胞的生长。细胞耐受低温的能力比抗热的能力强，在低温下，细胞的代谢活力及核分裂降低。温度不低于0摄氏度时，虽影响细胞代谢，但并无伤害作用；把细胞置于25摄氏度到35摄氏度时，细胞仍能生存和生长，但速度减缓。气体环境和pH，体外培养细胞需要理想的气体环境，氧和二氧化碳是细胞生存必须的条件之一。有些细胞在低氧条件下，可借糖酵解取得能量，但多数细胞低氧时不能生存。氧张力通常维持在略低于大气状态，若氧分压超过大气中氧的含量可能对有些细胞有害。渗透压，细胞在高渗溶液或低渗溶液中，可以立即发生皱缩或肿胀、破裂。所以，渗透压是体外培养细胞的重要条件之一。哺乳动物和其他动物组织细胞体外培养的渗透压的维持主要与NaCl有关，但不能忽视其他电介质渗透压的关系。